Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства и источники фосфора 2
- - Химические свойства фосфора и его соединений 2.1
- - Основные источники фосфора в рационе человека 2.2
- - Всасывание, транспорт и распределение фосфора в организме 2.3
- Биологическая роль фосфора в организме человека 3
- - Фосфор в структуре костной ткани и зубов 3.1
- - Участие фосфора в энергетическом обмене 3.2
- - Фосфор в составе нуклеиновых кислот и клеточных мембран 3.3
- Нарушения фосфорного обмена и их последствия 4
- - Гипофосфатемия: причины, симптомы и лечение 4.1
- - Гиперфосфатемия: причины, симптомы и лечение 4.2
- - Взаимодействие фосфора с другими элементами и витаминами 4.3
- Практическое применение знаний о фосфоре в медицине и диетологии 5
- - Применение фосфора в лечении заболеваний костей и зубов 5.1
- - Диетотерапия при нарушениях фосфорного обмена 5.2
- - Рекомендации по профилактике нарушений фосфорного обмена 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7