Содержание
- Введение 1
- Классификация и общая характеристика водорастворимых витаминов 2
- - Витамины группы B 2.1
- - Витамин C (Аскорбиновая кислота) 2.2
- - Фолиевая кислота и витамин B12 2.3
- Функции водорастворимых витаминов в организме человека 3
- - Витамины и энергетический обмен 3.1
- - Витамины и иммунная система 3.2
- - Витамины и нервная система 3.3
- Источники водорастворимых витаминов и особенности их потребления 4
- - Растительные источники витаминов 4.1
- - Животные источники витаминов 4.2
- - Витаминные добавки и их применение 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6