Содержание
- Введение 1
- Химические и физические свойства магния, его биодоступность 2
- - Основные химические свойства магния 2.1
- - Формы магния в пище и организме 2.2
- - Факторы, влияющие на биодоступность магния 2.3
- Биологическая роль магния в организме человека 3
- - Магний и ферментативные реакции 3.1
- - Влияние магния на нервную и мышечную систему 3.2
- - Магний и здоровье костей 3.3
- Нарушения, связанные с дефицитом и избытком магния 4
- - Симптомы и причины дефицита магния 4.1
- - Последствия переизбытка магния 4.2
- - Методы диагностики и коррекции нарушений 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6