Содержание
- Введение 1
- Макронутриенты: белки, жиры и углеводы 2
- - Белки: строительный материал организма 2.1
- - Жиры: источник энергии и регулятор процессов 2.2
- - Углеводы: основной источник энергии 2.3
- Микронутриенты: витамины и минералы 3
- - Витамины: регуляторы жизненно важных процессов 3.1
- - Минералы: важные компоненты тканей и жидкостей 3.2
- - Антиоксиданты: защита от окислительного стресса 3.3
- Практическое применение знаний о питании 4
- - Питание при хронических заболеваниях 4.1
- - Составление сбалансированного рациона питания 4.2
- - Чтение этикеток продуктов питания 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6