Содержание
- Введение 1
- Химические свойства металлов и их биодоступность 2
- - Основные классы металлов, необходимых для жизни 2.1
- - Механизмы транспорта и аккумуляции металлов 2.2
- - Влияние химических форм металлов на биодоступность 2.3
- Металлы как кофакторы ферментов и структурные компоненты 3
- - Металлы в составе ферментов 3.1
- - Металлы в структуре белков и нуклеиновых кислот 3.2
- - Металлические центры в белках: строение и функции 3.3
- Металлы и их роль в поддержании гомеостаза 4
- - Механизмы регуляции концентрации металлов 4.1
- - Системы детоксикации металлов 4.2
- - Роль антиоксидантной системы в защите от окислительного стресса 4.3
- Примеры участия металлов в патологических процессах 5
- - Дефицит микроэлементов и его последствия 5.1
- - Избыток металлов и его токсическое воздействие 5.2
- - Роль металлов в развитии нейродегенеративных заболеваний 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7