Содержание
- Введение 1
- Обзор микронутриентов и их функций в организме ребенка 2
- - Витамины: роль в метаболизме и развитии 2.1
- - Минералы: значение для роста и физиологических функций 2.2
- - Взаимодействие микронутриентов и его влияние на здоровье 2.3
- Факторы, влияющие на потребность в микронутриентах у детей 3
- - Возрастные особенности потребности в микронутриентах 3.1
- - Влияние здоровья и заболеваний на усвоение микронутриентов 3.2
- - Факторы окружающей среды и социально-экономические условия 3.3
- Последствия дефицита и избытка микронутриентов 4
- - Заболевания, вызванные дефицитом микронутриентов 4.1
- - Последствия избытка микронутриентов: токсичность витаминов и минералов 4.2
- - Влияние дефицита и избытка на долгосрочное здоровье 4.3
- Применение вскармливания и пищевых добавок в обеспечении микронутриентами 5
- - Грудное вскармливание и его роль в обеспечении микронутриентами 5.1
- - Прикорм: сроки введения и выбор продуктов 5.2
- - Пищевые добавки и витаминно-минеральные комплексы 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7