Содержание
- Введение 1
- Микроорганизмы и здоровье человека 2
- - Нормальная микрофлора и её функции 2.1
- - Патогенные микроорганизмы и инфекционные заболевания 2.2
- - Антимикробная терапия и устойчивость к антибиотикам 2.3
- Микроорганизмы в пищевой промышленности 3
- - Ферментированные продукты питания 3.1
- - Микроорганизмы как источник пищевых добавок 3.2
- - Микробиологический контроль качества пищевых продуктов 3.3
- Микроорганизмы в сельском хозяйстве и экологии 4
- - Биологическая фиксация азота 4.1
- - Микроорганизмы как биопестициды 4.2
- - Биоремедиация загрязненных территорий 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6