Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы здорового питания 2
- - Макронутриенты: белки, жиры, углеводы 2.1
- - Микронутриенты: витамины и минералы 2.2
- - Водный баланс и клетчатка 2.3
- Влияние питания на здоровье и профилактику заболеваний 3
- - Питание и иммунная система 3.1
- - Питание и сердечно-сосудистые заболевания 3.2
- - Питание и сахарный диабет 3.3
- Особенности питания в различные возрастные периоды 4
- - Питание детей и подростков 4.1
- - Питание взрослых 4.2
- - Питание пожилых людей 4.3
- Практические рекомендации по организации здорового питания 5
- - Принципы выбора продуктов 5.1
- - Основы здорового приготовления пищи 5.2
- - Составление сбалансированного рациона 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7