Содержание
- Введение 1
- Классификация и химические свойства углеводов 2
- - Моносахариды: структура, свойства и биологическая роль 2.1
- - Дисахариды: структура, свойства и роль в питании 2.2
- - Полисахариды: структура, свойства и функциональное значение 2.3
- Метаболизм углеводов в организме человека 3
- - Гликолиз и цикл Кребса: энергетический обмен 3.1
- - Глюконеогенез и гликогенез: регуляция уровня глюкозы 3.2
- - Нарушения метаболизма углеводов и их последствия 3.3
- Углеводы и здоровье человека 4
- - Влияние простых углеводов на здоровье 4.1
- - Роль сложных углеводов и клетчатки в питании 4.2
- - Углеводы и профилактика заболеваний 4.3
- Применение углеводов в медицине 5
- - Углеводы в диагностике заболеваний 5.1
- - Углеводы в лечении и профилактике заболеваний 5.2
- - Перспективы применения углеводов в медицине 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7