Содержание
- Введение 1
- Классификация и строение углеводов 2
- - Моносахариды: структура и свойства 2.1
- - Дисахариды: строение и функции 2.2
- - Полисахариды: виды и значение 2.3
- Метаболизм углеводов в организме 3
- - Гликолиз и энергетический обмен 3.1
- - Глюконеогенез и регуляция уровня глюкозы в крови 3.2
- - Гликогенез и гликогенолиз: процессы хранения и высвобождения глюкозы 3.3
- Углеводы и здоровье человека 4
- - Влияние углеводов на вес и метаболизм 4.1
- - Углеводы и сахарный диабет 4.2
- - Углеводы и сердечно-сосудистые заболевания 4.3
- Применение углеводов в медицине: клинические примеры 5
- - Углеводы в диетотерапии 5.1
- - Применение углеводов в спортивной медицине 5.2
- - Углеводы в диагностике и лечении заболеваний 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7