Содержание
- Введение 1
- Витамины: классификация, функции и источники 2
- - Водорастворимые витамины 2.1
- - Жирорастворимые витамины 2.2
- - Влияние витаминов на общее здоровье 2.3
- Ферменты: катализ, классификация и регуляция 3
- - Механизм действия ферментов 3.1
- - Классификация ферментов 3.2
- - Регуляция ферментативной активности 3.3
- Гормоны: система эндокринной регуляции 4
- - Основные эндокринные железы и их функции 4.1
- - Механизмы действия гормонов 4.2
- - Гормональная регуляция метаболизма 4.3
- Взаимодействие витаминов, ферментов и гормонов: практические примеры 5
- - Витамин D и кальциевый обмен 5.1
- - Влияние гормонов щитовидной железы на ферментативные процессы 5.2
- - Роль витаминов группы B в метаболизме гормонов 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7