Содержание
- Введение 1
- Общая характеристика витаминов группы B 2
- - Классификация и химические свойства 2.1
- - Механизмы действия в организме 2.2
- - Взаимосвязи между витаминами группы B 2.3
- Биологическая роль и функции витаминов группы B 3
- - Витамины группы B и энергетический обмен 3.1
- - Витамины группы B и нервная система 3.2
- - Витамины группы B и кроветворение 3.3
- Дефицит витаминов группы B: симптомы и последствия 4
- - Причины и факторы риска дефицита 4.1
- - Симптоматика дефицита различных витаминов 4.2
- - Диагностика и лабораторные методы 4.3
- Практическое применение и источники витаминов группы B 5
- - Пищевые источники витаминов группы B 5.1
- - Рекомендации по оптимальному потреблению 5.2
- - Витаминные комплексы и добавки 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7