Содержание
- Введение 1
- Классификация и основные свойства витаминов 2
- - Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) 2.1
- - Водорастворимые витамины (группа B и C) 2.2
- - Роль провитаминов и витаминоподобных веществ 2.3
- Функции витаминов в организме человека 3
- - Витамины и иммунная система 3.1
- - Витамины и метаболизм 3.2
- - Витамины и нервная система 3.3
- Дефицит и избыток витаминов: последствия и симптомы 4
- - Симптомы и последствия дефицита витаминов 4.1
- - Симптомы и последствия избытка витаминов 4.2
- - Диагностика и коррекция витаминных нарушений 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6