Содержание
- Введение 1
- Этиология и патогенез сальмонеллеза 2
- - Характеристика возбудителя и факторы вирулентности 2.1
- - Механизмы проникновения и размножения сальмонелл в организме 2.2
- - Иммунный ответ и патологические изменения при сальмонеллезе 2.3
- Этиология и патогенез ботулизма 3
- - Характеристика возбудителя и ботулинический токсин 3.1
- - Механизм действия ботулинического токсина 3.2
- - Пути проникновения токсина и развитие клинических проявлений ботулизма 3.3
- Этиология и патогенез пищевых токсикоинфекций 4
- - Возбудители и токсины, вызывающие пищевые токсикоинфекции 4.1
- - Механизмы развития пищевых токсикоинфекций 4.2
- - Клинические проявления и диагностика пищевых токсикоинфекций 4.3
- Практическое применение знаний и клинические примеры 5
- - Клинические случаи сальмонеллеза и их анализ 5.1
- - Клинические случаи ботулизма и их анализ 5.2
- - Клинические случаи пищевых токсикоинфекций и их анализ 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7