Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы санитарного контроля 2
- - Правовые основы санитарного контроля 2.1
- - Объекты санитарного контроля 2.2
- - Виды санитарного контроля 2.3
- Методы санитарного контроля 3
- - Лабораторные методы контроля 3.1
- - Инструментальные методы контроля 3.2
- - Организационно-правовые методы контроля 3.3
- Санитарный контроль на объектах общественного питания и в образовательных учреждениях 4
- - Санитарные требования к объектам общественного питания 4.1
- - Санитарные требования к образовательным учреждениям 4.2
- - Типичные нарушения и меры по их устранению 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6