Содержание
- Введение 1
- Химические и Физические Свойства Сахаров 2
- - Виды сахаров и их отличия 2.1
- - Влияние температуры и pH на свойства сахара 2.2
- - Сахар в составе продуктов питания 2.3
- Метаболизм Сахаров в Организме Человека 3
- - Роль инсулина в метаболизме глюкозы 3.1
- - Пути метаболизма глюкозы 3.2
- - Влияние фруктозы на метаболизм 3.3
- Влияние Сахара на Здоровье Человека 4
- - Сахар и ожирение 4.1
- - Сахар и сердечно-сосудистые заболевания 4.2
- - Рекомендации по потреблению сахара 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6