Содержание
- Введение 1
- Физиологические основы метаболизма сахаров 2
- - Основные типы сахаров и их источники 2.1
- - Механизмы регуляции уровня глюкозы в крови 2.2
- - Влияние сахаров на энергетический обмен 2.3
- Влияние избыточного потребления сахара на здоровье 3
- - Сахарный диабет 2 типа и инсулинорезистентность 3.1
- - Сердечно-сосудистые заболевания и сахар 3.2
- - Ожирение и метаболический синдром 3.3
- Социально-экономические аспекты потребления сахара 4
- - Роль пищевой промышленности и маркетинга 4.1
- - Экономическое бремя, связанное с заболеваниями 4.2
- - Государственная политика и регулирование 4.3
- Клинические примеры и данные исследований 5
- - Клинические случаи развития диабета 5.1
- - Влияние сахара на сердечно-сосудистую систему 5.2
- - Исследования по снижению потребления сахара 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7