Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы сервиса 2
- - Сущность и определение сервиса 2.1
- - Классификация сервисных услуг 2.2
- - Особенности сервисного производства 2.3
- Качество сервиса и удовлетворенность потребителей 3
- - Модели оценки качества сервиса 3.1
- - Факторы, влияющие на восприятие качества сервиса 3.2
- - Удовлетворенность потребителей как результат качественного сервиса 3.3
- Управление сервисной деятельностью 4
- - Планирование и организация сервисной деятельности 4.1
- - Мотивация и обучение персонала в сфере сервиса 4.2
- - Контроль качества сервисного обслуживания 4.3
- Практические примеры сервисных стратегий 5
- - Сервисные стратегии в банковском секторе 5.1
- - Сервисные стратегии в гостиничном бизнесе 5.2
- - Сервисные стратегии в сфере розничной торговли 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7