Содержание
- Введение 1
- Аминокислоты: Структура, свойства и классификация 2
- - Химическая структура и номенклатура аминокислот 2.1
- - Физико-химические свойства аминокислот 2.2
- - Классификация аминокислот и их биологическая роль 2.3
- Пептидная связь и формирование белковой структуры 3
- - Механизм образования пептидной связи 3.1
- - Свойства пептидной связи и её влияние на структуру белков 3.2
- - Факторы, влияющие на стабильность пептидной связи 3.3
- Методы синтеза полипептидов: от химического синтеза до современных технологий 4
- - Химический синтез пептидов: основы и методы 4.1
- - Твердофазный синтез пептидов 4.2
- - Биотехнологические методы синтеза пептидов и белков 4.3
- Примеры практического применения синтеза полипептидов и белков 5
- - Разработка лекарственных препаратов на основе пептидов 5.1
- - Диагностические и терапевтические антитела 5.2
- - Применение пептидов в биоматериалах и пищевой промышленности 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7