Содержание
- Введение 1
- Химический состав шоколада и его влияние на мозг 2
- - Фенилэтиламин: "молекула любви" 2.1
- - Серотонин и эндорфины: регуляторы настроения 2.2
- - Теобромин и другие компоненты шоколада 2.3
- Нейробиологические механизмы, лежащие в основе "шоколадного счастья" 3
- - Активация системы вознаграждения 3.1
- - Влияние на лимбическую систему 3.2
- - Роль префронтальной коры 3.3
- Практические исследования и научные доказательства 4
- - Исследования с использованием фМРТ 4.1
- - Психофизиологические исследования 4.2
- - Клинические испытания и терапевтический потенциал 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6