Содержание
- Введение 1
- История использования шоколада в декоративном искусстве 2
- - Шоколад в культурах древних цивилизаций 2.1
- - Шоколад в европейской традиции 2.2
- - Рост популярности шоколадных скульптур в XIX-XX веках 2.3
- Технологии работы с шоколадом в декоративно-прикладном искусстве 3
- - Виды шоколада и их свойства 3.1
- - Основные техники декорирования шоколадом 3.2
- - Инструменты и оборудование для работы с шоколадом 3.3
- Современные тенденции в шоколадном декоративно-прикладном искусстве 4
- - Шоколадные инсталляции и скульптуры 4.1
- - Шоколад в свадебном и праздничном декоре 4.2
- - Применение шоколада в дизайне интерьера 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6