Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы потребления десертов 2
- - Классификация и состав современных десертов 2.1
- - Психологические и социокультурные факторы, влияющие на выбор десертов 2.2
- - Роль маркетинга и рекламы в формировании предпочтений 2.3
- Риски для здоровья, связанные с потреблением десертов 3
- - Влияние сахара и жиров на организм 3.1
- - Пищевые добавки и их влияние 3.2
- - Профилактика заболеваний и формирование здоровых привычек 3.3
- Методы анализа вкусовых предпочтений 4
- - Анкетирование и опросы 4.1
- - Фокус-группы и интервью 4.2
- - Анализ данных социальных сетей 4.3
- Практическое исследование: анализ предпочтений и рисков 5
- - Методология исследования 5.1
- - Результаты исследования и анализ данных 5.2
- - Выводы и рекомендации 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7