Содержание
- Введение 1
- Основы генетической инженерии: Методы и технологии 2
- - Технологии редактирования генома 2.1
- - Методы доставки генетического материала 2.2
- - Обеспечение стабильной экспрессии генов 2.3
- Клеточная инженерия в производстве пищевых продуктов 3
- - Генетически модифицированные растения 3.1
- - Генетически модифицированные микроорганизмы 3.2
- - Культивирование клеток и тканей 3.3
- Практические примеры применения генетических технологий в пищевой отрасли 4
- - Генетически модифицированный рис 'Золотой рис' 4.1
- - Устойчивые к гербицидам культуры 4.2
- - Улучшение питательной ценности продуктов 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6