Содержание
- Введение 1
- История спиртных напитков 2
- - Древнейшие свидетельства употребления алкоголя 2.1
- - Этапы развития виноделия и пивоварения 2.2
- - Появление и распространение дистиллированных напитков 2.3
- Производство спиртных напитков 3
- - Технология производства вина 3.1
- - Технология производства пива 3.2
- - Технология производства крепких алкогольных напитков 3.3
- Влияние спиртных напитков на организм человека 4
- - Метаболизм алкоголя в организме 4.1
- - Влияние алкоголя на нервную систему 4.2
- - Последствия злоупотребления алкоголем 4.3
- Социальные и экономические аспекты потребления спиртных напитков 5
- - Алкоголизм как социальная проблема 5.1
- - Экономические последствия употребления алкоголя 5.2
- - Меры по профилактике алкогольной зависимости 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7