Содержание
- Введение 1
- Белки: структура и функции 2
- - Аминокислоты: строительные блоки белков 2.1
- - Уровни организации белковой структуры 2.2
- - Функции белков в живых организмах 2.3
- Углеводы: классификация и роль в энергетическом обмене 3
- - Моносахариды: основные представители и свойства 3.1
- - Полисахариды: структура и функции 3.2
- - Углеводы и энергетический обмен 3.3
- Аминокислоты: метаболизм и натриральные источники 4
- - Метаболические пути аминокислот 4.1
- - Незаменимые и заменимые аминокислоты 4.2
- - Источники аминокислот в питании человека 4.3
- Взаимосвязь и различия между белками, углеводами и аминокислотами 5
- Заключение 6
- Список литературы 7