Содержание
- Введение 1
- Исторические основы питания в Средние века 2
- - Социальная стратификация в питании 2.1
- - Основные продукты питания Средневековья 2.2
- - Методы хранения и приготовления пищи 2.3
- Современные тенденции в питании и калорийность рациона 3
- - Структура современного рациона питания 3.1
- - Влияние глобализации на пищевые привычки 3.2
- - Современные методы оценки калорийности 3.3
- Сравнительный анализ калорийности рациона в Средние века и современности 4
- - Динамика потребления основных продуктов 4.1
- - Влияние физической активности на калорийность рациона 4.2
- - Статистический анализ калорийности рациона 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6