Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы стандартизации обслуживания в гостиничном бизнесе 2
- - Сущность и виды стандартов обслуживания 2.1
- - Принципы разработки и внедрения стандартов обслуживания 2.2
- - Международный опыт стандартизации обслуживания 2.3
- Анализ существующей системы стандартов обслуживания в гостиницах России 3
- - Нормативно-правовое регулирование гостиничного бизнеса в РФ 3.1
- - Обзор существующих стандартов обслуживания в российских гостиницах 3.2
- - Оценка уровня удовлетворенности гостей качеством обслуживания 3.3
- Практический анализ стандартов обслуживания на примере конкретных гостиничных предприятий 4
- - Анализ стандартов обслуживания в гостинице класса люкс 4.1
- - Анализ стандартов обслуживания в гостинице среднего класса 4.2
- - Сравнение стандартов обслуживания в гостиницах разных классов 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6