Содержание
- Введение 1
- Исторические аспекты изучения строения глюкозы 2
- - Открытия раннего периода 2.1
- - Установление линейной структуры 2.2
- - Рентгеноструктурные исследования 2.3
- Формирование представлений о циклической структуре глюкозы 3
- - Феномен мутаротации 3.1
- - Циклические формы (пиранозы и фуранозы) 3.2
- - Хирт-Данингер проекция 3.3
- Современные воззрения на строение глюкозы 4
- - Стереохимия и оптическая активность 4.1
- - Конформационный анализ 4.2
- - Роль межмолекулярных взаимодействий 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6