Содержание
- Введение 1
- Физико-химические свойства воды 2
- - Молекулярное строение воды и водородные связи 2.1
- - Тепловые свойства воды и терморегуляция 2.2
- - Вода как растворитель и транспортная среда 2.3
- Вода в биологических системах: функции и роль 3
- - Вода в клетке: структура и функции 3.1
- - Вода как компонент тканей и органов 3.2
- - Вода и метаболизм: участие в биохимических реакциях 3.3
- Водный баланс организма и его регуляция 4
- - Механизмы регуляции водного баланса 4.1
- - Влияние факторов внешней среды и образа жизни 4.2
- - Нарушения водного баланса и их последствия 4.3
- Практическое применение знаний о воде 5
- - Рекомендации по потреблению воды в различных условиях 5.1
- - Вода и спорт: регидратация и оптимизация 5.2
- - Клинические примеры и лечение нарушений водного баланса 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7