Содержание
- Введение 1
- Структура жидкостей 2
- - Ближний и дальний порядок в жидкостях 2.1
- - Межмолекулярные взаимодействия 2.2
- - Модели структуры жидкостей 2.3
- Насыщенные и ненасыщенные пары 3
- - Давление паров и зависимость от температуры 3.1
- - Испарение и конденсация 3.2
- - Фазовые переходы первого рода 3.3
- Влажность воздуха 4
- - Абсолютная и относительная влажность 4.1
- - Точка росы и измерение влажности 4.2
- - Влияние влажности воздуха на процессы 4.3
- Практическое применение 5
- - Метеорология и климат 5.1
- - Химическая и пищевая промышленность 5.2
- - Сельское хозяйство и медицина 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7