Содержание
- Введение 1
- Химическое строение и классификация полисахаридов 2
- - Моносахариды и гликозидные связи 2.1
- - Гомо- и гетерополисахариды 2.2
- - Линейные и разветвленные структуры 2.3
- Основные типы структурных полисахаридов 3
- - Целлюлоза 3.1
- - Хитин 3.2
- - Пектины 3.3
- Функции структурных полисахаридов в природе 4
- - Механическая поддержка и защита 4.1
- - Формирование клеточных стенок и тканей 4.2
- - Участие в биогеохимических циклах 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6