Содержание
- Введение 1
- Физиологические особенности питания школьников 2
- - Энергетическая ценность рациона и потребность в макронутриентах 2.1
- - Витамины и минералы: роль в развитии школьника 2.2
- - Особенности пищеварения и усвоения пищи у школьников 2.3
- Принципы составления сбалансированного рациона для школьников 3
- - Режим питания: количество приемов пищи и интервалы между ними 3.1
- - Разнообразие продуктов питания и правильный выбор блюд 3.2
- - Контроль калорийности и питьевой режим 3.3
- Влияние питания на здоровье и успеваемость школьников 4
- - Питание и физическое здоровье: профилактика заболеваний 4.1
- - Влияние питания на умственную деятельность и успеваемость 4.2
- - Диетические рекомендации при различных состояниях здоровья 4.3
- Примеры суточных рационов и практические рекомендации 5
- - Примеры суточных рационов для школьников разных возрастов 5.1
- - Рекомендации по формированию здоровых пищевых привычек 5.2
- - Организация питания в школе: роль столовых и буфетов 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7