Содержание
- Введение 1
- Свободные радикалы: образование, свойства и механизм действия 2
- - Источники свободных радикалов 2.1
- - Механизмы повреждающего действия свободных радикалов 2.2
- - Окислительный стресс: концепция и последствия 2.3
- Витамины как антиоксиданты: классификация и механизмы действия 3
- - Витамин C: основные свойства и функции 3.1
- - Витамин E: липофильный антиоксидант 3.2
- - Бета-каротин и витамин А: провитамин и антиоксидант 3.3
- Клинические исследования эффективности витаминов в борьбе со свободными радикалами 4
- - Витамины и сердечно-сосудистые заболевания 4.1
- - Витамины и нейродегенеративные заболевания 4.2
- - Витамины и профилактика онкологических заболеваний 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6