Содержание
- Введение 1
- Фазовые переходы и термодинамические параметры 2
- - Основы термодинамики и фазовые равновесия 2.1
- - Парообразование и конденсация: механизмы и кинетика 2.2
- - Влияние давления и температуры на свойства паров 2.3
- Кипение: условия, виды и факторы влияния 3
- - Температура кипения и зависимость от давления 3.1
- - Виды кипения: пузырьковое, пленочное и конвективное 3.2
- - Факторы, влияющие на кипение: тепловой поток, свойства поверхности 3.3
- Критическое состояние вещества: характеристики и значимость 4
- - Понятие критической точки и критических параметров 4.1
- - Свойства вещества в критической точке 4.2
- - Значение критического состояния в науке и технике 4.3
- Практические примеры и расчеты 5
- - Расчет теплового потока при кипении 5.1
- - Анализ работы теплообменников 5.2
- - Примеры практического применения критического состояния 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7