Содержание
- Введение 1
- Ботаническая характеристика и происхождение топинамбура 2
- - Систематика и морфология 2.1
- - Сорта и гибриды 2.2
- - Происхождение и распространение 2.3
- Химический состав и пищевая ценность топинамбура 3
- - Углеводы и инулин 3.1
- - Витамины и минералы 3.2
- - Пищевая и энергетическая ценность 3.3
- Агротехника выращивания топинамбура 4
- - Выбор участка и подготовка почвы 4.1
- - Посадка и уход 4.2
- - Болезни и вредители 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6