Содержание
- Введение 1
- Исторический обзор развития пивоварения в Германии 2
- - Древнейшие традиции пивоварения 2.1
- - Принятие Чистоты пива и его влияние 2.2
- - Развитие пивоварения в XIX-XX веках 2.3
- Немецкое виноделие: традиции и современные тенденции 3
- - Основные винодельческие регионы Германии 3.1
- - Сорта винограда и стили вин 3.2
- - Современное состояние и перспективы виноделия 3.3
- Традиционные немецкие алкогольные и безалкогольные напитки 4
- - Глинтвейн и ликеры 4.1
- - Шнапсы и фруктовые бренди 4.2
- - Безалкогольные напитки: соки и минеральная вода 4.3
- Современные тенденции в производстве и потреблении напитков в Германии 5
- - Развитие крафтового пивоварения 5.1
- - Органические и безалкогольные напитки 5.2
- - Влияние глобализации на немецкий рынок напитков 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7