Содержание
- Введение 1
- Загальні принципи травлення: Механічні та хімічні процеси 2
- - Механічна обробка їжі 2.1
- - Ферментативний гідроліз 2.2
- - Регуляція травних процесів 2.3
- Всмоктування поживних речовин у тонкому кишківнику 3
- - Всмоктування вуглеводів 3.1
- - Всмоктування білків та жирів 3.2
- - Всмоктування вітамінів та мінералів 3.3
- Функції товстого кишківника та виведення неперетравлених залишків 4
- - Всмоктування води та електролітів 4.1
- - Роль кишкової мікрофлори 4.2
- - Формування та виведення калових мас 4.3
- Практичні аспекти та порушення травлення 5
- - Захворювання шлунково-кишкового тракту 5.1
- - Дієтичне харчування при порушеннях травлення 5.2
- - Вплив стресу на травлення 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7