Содержание
- Введение 1
- Ботаническая характеристика и экология укропа пахучего 2
- - Систематическое положение и классификация 2.1
- - Морфологическое описание 2.2
- - Экологические особенности и распространение 2.3
- Химический состав и биологически активные вещества 3
- - Эфирные масла и их состав 3.1
- - Витамины и минералы 3.2
- - Флавоноиды и другие фенольные соединения 3.3
- Применение укропа пахучего 4
- - Укроп в кулинарии и пищевой промышленности 4.1
- - Медицинское применение укропа 4.2
- - Укроп в косметической промышленности 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6