Содержание
- Введение 1
- Структура и Химические Свойства Витамина E 2
- - Различные формы витамина E: Токоферолы и Токотриенолы 2.1
- - Химические свойства и стабильность витамина E 2.2
- - Взаимодействие витамина E с другими веществами 2.3
- Биологическая Роль Витамина E в организме 3
- - Антиоксидантная защита и борьба со свободными радикалами 3.1
- - Влияние на иммунную систему 3.2
- - Роль витамина E в клеточных процессах 3.3
- Потребность в Витамине E и его источники 4
- - Рекомендуемая суточная норма потребления витамина E 4.1
- - Основные пищевые источники витамина E 4.2
- - Оценка потребления витамина E в рационе 4.3
- Применение витамина E в медицине 5
- - Витамин E в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний 5.1
- - Витамин E в онкологии 5.2
- - Другие области применения витамина E в медицине 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7