Содержание
- Введение 1
- Химические свойства и биодоступность витамина С 2
- - Химическая структура и свойства 2.1
- - Усвоение и метаболизм витамина С 2.2
- - Факторы, влияющие на биодоступность 2.3
- Роль витамина С в физиологических процессах 3
- - Витамин С и синтез коллагена 3.1
- - Антиоксидантная активность витамина С 3.2
- - Витамин С и иммунная система 3.3
- Витамин C и профилактика заболеваний 4
- - Витамин С и простудные заболевания 4.1
- - Витамин С и сердечно-сосудистые заболевания 4.2
- - Витамин С и рак 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6