Содержание
- Введение 1
- Основные классы витаминоподобных веществ и их структура 2
- - Холин и его производные 2.1
- - Карнитин и его роль в энергетическом обмене 2.2
- - Биотин: структура и функции 2.3
- Функции витаминоподобных веществ в организме 3
- - Роль в метаболизме 3.1
- - Влияние на здоровье и профилактика заболеваний 3.2
- - Взаимодействие с другими питательными веществами 3.3
- Источники и потребление витаминоподобных веществ 4
- - Пищевые источники 4.1
- - Биодоступность и усвоение 4.2
- - Рекомендации по потреблению 4.3
- Клинические примеры и практическое применение 5
- - Примеры дефицита и избытка 5.1
- - Применение в медицине и спорте 5.2
- - Добавки и их эффективность 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7