Содержание
- Введение 1
- Классификация витаминоподобных веществ 2
- - Карнитин и его метаболизм 2.1
- - Холин и инозитол: функции и взаимодействие 2.2
- - Оротовая кислота и ее роль в нуклеотидном обмене 2.3
- Свойства и источники витаминоподобных веществ 3
- - Биодоступность и метаболизм 3.1
- - Источники в пищевых продуктах 3.2
- - Синтетические аналоги и добавки 3.3
- Применение витаминоподобных веществ в медицине и биологии 4
- - Влияние на сердечно-сосудистую систему 4.1
- - Использование в неврологии 4.2
- - Роль в спортивном питании 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6