Содержание
- Введение 1
- Классификация и общая характеристика витаминов 2
- - Жирорастворимые витамины: A, D, E, K 2.1
- - Водорастворимые витамины: витамины группы B и витамин C 2.2
- - Влияние витаминов на метаболические процессы 2.3
- Роль витаминов в поддержании здоровья и профилактике заболеваний 3
- - Витамины и иммунитет 3.1
- - Витамины и антиоксидантная защита 3.2
- - Витамины и профилактика заболеваний 3.3
- Витамины и питание: пищевые источники и суточные нормы 4
- - Пищевые источники витаминов 4.1
- - Суточные нормы потребления витаминов 4.2
- - Витаминные добавки и их роль 4.3
- Клинические примеры и практические рекомендации 5
- - Примеры дефицита витаминов 5.1
- - Практические рекомендации по коррекции дефицита 5.2
- - Рекомендации по питанию и образу жизни 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7