Содержание
- Введение 1
- Классификация и общая характеристика витаминов 2
- - Жирорастворимые витамины: A, D, E, K 2.1
- - Водорастворимые витамины: витамин C и витамины группы B 2.2
- - Источники витаминов и их биодоступность 2.3
- Функции витаминов в организме 3
- - Витамины и метаболизм 3.1
- - Витамины и иммунитет 3.2
- - Витамины и антиоксидантная защита 3.3
- Влияние витаминной недостаточности и избытка 4
- - Симптомы и последствия дефицита витаминов 4.1
- - Гипервитаминоз: причины и последствия 4.2
- - Профилактика и коррекция витаминной недостаточности 4.3
- Витамины в реальной практике: конкретные примеры и данные 5
- - Примеры клинических случаев витаминной недостаточности 5.1
- - Влияние витаминов на здоровье различных групп населения 5.2
- - Рекомендации по применению витаминов в терапевтической практике 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7