Содержание
- Введение 1
- Классификация и общая характеристика витаминов 2
- - Жирорастворимые витамины 2.1
- - Водорастворимые витамины 2.2
- - Антивитамины и их влияние 2.3
- Биологическая роль витаминов в организме человека 3
- - Витамины и метаболизм 3.1
- - Витамины и иммунитет 3.2
- - Витамины и нервная система 3.3
- Последствия дефицита и избытка витаминов 4
- - Гипо- и авитаминозы 4.1
- - Гипервитаминозы 4.2
- - Факторы, влияющие на усвоение витаминов 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6