Содержание
- Введение 1
- Классификация и химические свойства витаминов 2
- - Жирорастворимые витамины: A, D, E, K 2.1
- - Водорастворимые витамины: группа B и витамин C 2.2
- - Биодоступность и усвоение витаминов 2.3
- Физиологическая роль витаминов 3
- - Витамины и иммунитет 3.1
- - Витамины и антиоксидантная защита 3.2
- - Витамины и метаболизм 3.3
- Дефицит витаминов и гипервитаминозы 4
- - Причины и симптомы гиповитаминозов 4.1
- - Последствия дефицита витаминов 4.2
- - Профилактика и лечение дефицита витаминов 4.3
- Витамины в клинической практике 5
- - Витаминотерапия при различных заболеваниях 5.1
- - Витамины и профилактика заболеваний 5.2
- - Особенности применения витаминов у различных групп населения 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7