Содержание
- Введение 1
- Классификация и общие характеристики витаминов 2
- - Водорастворимые витамины 2.1
- - Жирорастворимые витамины 2.2
- - Антиоксидантные свойства витаминов 2.3
- Биохимические функции витаминов в организме 3
- - Витамины и энергетический обмен 3.1
- - Витамины и иммунная система 3.2
- - Витамины и нервная система 3.3
- Проявления дефицита и избытка витаминов 4
- - Симптомы дефицита витаминов 4.1
- - Гипервитаминоз: признаки и последствия 4.2
- - Диагностика витаминной недостаточности 4.3
- Практическое применение витаминов: диета и добавки 5
- - Диетические источники витаминов 5.1
- - Витаминные добавки: выбор и применение 5.2
- - Витаминотерапия: показания и противопоказания 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7