Содержание
- Введение 1
- Морфология и физиология дрожжей: Общие сведения 2
- - Строение дрожжевой клетки и ее основные компоненты 2.1
- - Жизненный цикл дрожжей: размножение и рост 2.2
- - Основные метаболические процессы в дрожжевых клетках 2.3
- Влияние физических факторов на рост дрожжей 3
- - Влияние температуры на рост и размножение дрожжей 3.1
- - Влияние pH среды на рост дрожжей 3.2
- - Влияние влажности на рост дрожжей 3.3
- Влияние химических факторов на рост дрожжей 4
- - Влияние питательных веществ на рост дрожжей 4.1
- - Влияние кислорода на рост и метаболизм дрожжей 4.2
- - Влияние ингибиторов роста на дрожжи 4.3
- Экспериментальное исследование влияния температуры на рост дрожжей 5
- - Методология эксперимента: методики и материалы 5.1
- - Результаты эксперимента: графики и таблицы 5.2
- - Анализ результатов и выводы 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7