Содержание
- Введение 1
- Физиология углеводного обмена и метаболизм сахара 2
- - Основные типы сахаров и их источники 2.1
- - Процесс пищеварения и абсорбции сахара 2.2
- - Роль инсулина и других гормонов в метаболизме сахара 2.3
- Влияние сахара на физическое здоровье подростков 3
- - Сахар и ожирение: механизмы и последствия 3.1
- - Сахар и метаболический синдром 3.2
- - Сахар и риск развития сахарного диабета 2 типа 3.3
- Психологические и поведенческие аспекты потребления сахара 4
- - Влияние сахара на настроение и эмоции 4.1
- - Зависимость от сахара и пищевое поведение 4.2
- - Сахар и когнитивные функции 4.3
- Практические аспекты: анализ данных и кейс-стади 5
- - Анализ рациона питания подростков 5.1
- - Обзор медицинских показателей и результатов обследований 5.2
- - Стратегии коррекции питания и поведения 5.3
- Заключение 6
- Список литературы 7