Содержание
- Введение 1
- Теоретические основы питания и функций сердечно-сосудистой системы 2
- - Макронутриенты и сердечно-сосудистая система 2.1
- - Микронутриенты и здоровье сердца 2.2
- - Пищевые волокна и антиоксиданты 2.3
- Влияние отдельных пищевых продуктов на сердечно-сосудистую систему 3
- - Средиземноморская диета и здоровье сердца 3.1
- - Влияние трансжиров и насыщенных жиров 3.2
- - Польза полиненасыщенных жирных кислот 3.3
- Практические аспекты коррекции питания при сердечно-сосудистых заболеваниях 4
- - Диета DASH для снижения артериального давления 4.1
- - Рекомендации по питанию при гиперхолестеринемии 4.2
- - Роль ограничений соли и сахара 4.3
- Заключение 5
- Список литературы 6